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8 Zum Spätsommer nehmen wir Sie nun mit auf eine Reise in unsere Fisch-Seafoodwelt von Transgourmet Ursprung Neben den vielfach bekannten Fischspezialitäten aus Sarlhusen von Gunnar und Birgit die auch Teil der aktuell laufenden Fischaktie sind haben wir noch einige weitere spannende Lebensmittel im Sortiment Beginnend bei Awie unserem Altkalener Wels der sorgsam von Stefan Schwabbauer und seinem Team aufgezogen wird Und zwar im Kreislauf gedacht um die vorhandenen Ressourcen möglichst gut einzusetzen und zu nutzen Ein vielfach unterschätzter Fisch Bleiben wir weiter bei A Bei Awie ASC Black Tiger Garnelen aus den Mangrovenwäldern Vietnams Doch was macht diese Garnelen eigentlich so besonders? Durch die vor vielen Jahren von der COOP ins Leben gerufene natürliche und extensive Zucht nach dem ASC-Standard stellen wir sicher dass der Lebensraum Mangrovenwald nicht nur ökologisch erhalten bleibt sondern auch sinnvoll wirtschaftlich genutzt werden kann Nur so kann ein Artenraum für die einheimische Bevölkerung bewahrt werden Somit fällt der Wald keiner Rodung mehr für Holzkohle oder Land zum Opfer sondern er wird darüber hinaus gepfl egt und erhalten Dadurch behält er seine besondere Rolle als Küstenund Erosionsschutz mit unglaublich hoher Artenvielfalt Die extensive Zucht bedeutet keinerlei Zufütterung Antibiotika sind ebenfalls verboten und durch die kleinbäuerlichen Strukturen mit mehr als 1 200 beteiligten Familien sind die Black Tiger Garnelen ein wichtiger Faktor in der Region geworden MANGROVEN BLACK TIGER GARNELEN Nachhaltiger Genuss HIER GEHT ES ZUR TRANSGOURMET URSPRUNG JUBILÄUMSSEITE ASC Garnelen 26 30 roh geschält Seawater Black Tiger Garnelen aus den Mangroven ohne Kopf entdarmt mit 20% Glasur Karton 10 Beutel à 625 g netto einzeln entnehmbar Karton 10 Beutel à 625 g Art -Nr 326618 ASC Garnelen 8 12 roh Seawater Black Tiger Garnelen aus den Mangroven mit Kopf mit Schale mit 20 % Glasur Karton 10 Beutel à 625 g netto einzeln entnehmbar Karton 10 Beutel à 625 g Art -Nr 271579