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Der Bio-Markt befand sich in den vergangenen Jahren unaufhaltsam im Wachstumstrend Hohe Inflation und explodierende Energiepreise bewegen die Verbraucherinnen und Verbraucher aber dazu beim Einkauf von Lebensmitteln zu sparen Jedoch kamen 2022 knapp 67 000 Hektar neue Bio-Flächen hinzu und 784 Betriebe haben auf Bio umgestellt Gleichzeitig berichteten Bio-Bauern und Bio-Handel über Absatzprobleme und zu niedrige Preise Gegenüber dem Vorjahr gab es 2022 einen Umsatzrückgang bei Ökolebensmitteln um 3 5 % Entgegen der Entwicklung im deutschen Bio-Markt wächst die Nachfrage nach unseren Bio-Produkten und vor allem nach unserer Bio-Eigenmarke Transgourmet Natura weiterhin Bio hat trotz der derzeitigen Preissteigerungen nach wie vor ein großes Wachstumspotenzial weshalb wir auch weiterhin auf Bio und starke Partner setzen Bio in Deutschland Infolge kurzer regional ausgerichteter Wertschöpfungsketten und einer ressourcenschützenden Kreislaufwirtschaft die keine teuren synthetisch erzeugten Stickstoffdünger oder Pestizide benötigt kann der Bio-Markt eine deutlich höhere Preisstabilität vorweisen als der konventionelle Markt Bio wirkt sozusagen als Inflationsbremse Gut besser am besten Bio Was genau bedeutet eigentlich Bio? Bio heißt artgerechte Haltung und mehr* Tierwohl Bio heißt keine Rückstände von chemischsynthetischen Düngemitteln in Lebensmitteln Bio heißt keine Gentechnik Bio heißt 50 % weniger Energieverbrauch pro Hektar Anbaufläche Bio heißt keine künstlichen Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker Bio heißt fast immer gesünder* • teilweise mehr Nährstoffe z B Bio-Milch + 57 % Omega 3 • keine oder signifikant weniger Pestizidrückstände • nur 50 statt 100 zugelassene Zusatzstoffe • keine präventive Antibiotikaverabreichung und somit deutlich weniger Rückstände und resistente Keime im Endprodukt 3 Alle Angaben berufen sich auf die aktuelle Studienlage und gesetzliche Regelung * im Vergleich mit sortengleichen Produkten aus konventioneller Herstellung Tierhaltung